Media Purwodadi – Mengolah daging sapi hasil kurban tak perlu rumit. Dengan bumbu kecap sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan lezat yang disukai seluruh keluarga.
Momentum Idul Adha seringkali diiringi pencarian resep praktis pengolahan daging sapi. Bumbu kecap menjadi pilihan tepat; sederhana namun menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.
Daging sapi, berbeda dengan kambing atau domba, lebih mudah menyerap bumbu. Teksturnya yang cenderung netral membuatnya sangat cocok dipadukan dengan rasa manis dan gurih kecap.
Sapi Kurban Jangan Cuma Disimpan! Sajikan Beef Black Pepper yang Lezat untuk Perayaan Idul Adha Bersama Keluarga
Proses pembuatannya pun mudah. Cukup tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian tambahkan potongan daging sapi. Tambahkan kecap manis dan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.
Beri sedikit lada, garam, dan gula sesuai selera. Masak dengan api kecil untuk memastikan daging empuk dan bumbu kecap berpadu sempurna.
Sajian ini nikmat disandingkan dengan nasi hangat atau lontong saat Idul Adha. Kesederhanaan penyajiannya tak mengurangi kelezatan rasa.
Resep ini sangat ideal bagi Anda yang belum berpengalaman memasak daging sapi. Rasa istimewa tercipta tanpa memerlukan keahlian khusus.
Berikut bahan dan cara membuat daging sapi bumbu kecap yang praktis, lezat, dan mudah ditiru: Bahan-bahan:
• 300 gr daging sapi
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 200 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica, haluskan
• minyak untuk menumis
Resep Sate Kambing Rumahan, Sajian Kurban Idul Adha yang Lebih Menggoda
Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Rebus sebentar daging untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Tiriskan dan potong-potong.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga aromanya harum.
3. Masukkan daging sapi, kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk.
4. Aduk rata, kemudian tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
5. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap sempurna, kuah berkurang, dan daging empuk.
6. Daging sapi bumbu kecap siap disajikan dan dinikmati.
Olahan daging sapi bumbu kecap ini merupakan pilihan tepat untuk menikmati hidangan istimewa Idul Adha yang praktis dan cocok untuk semua anggota keluarga.***
